Do grego genno que significa fazer nascer, a genética é uma ciência destinada ao estudo dos genes, da hereditariedade e das variações dos organismos.
O termo genética foi pela primeira vez empregue a 18 de Abril de 1908 pelo cientista Wiliam Batesson numa carta sua, para descrever o estudo da variação e hereditariedade.
O papel da genética é muito importante. Actualmente esta ciência faculta ferramentas imprescindíveis para a investigação das funções dos genes.
A informação genética encontra-se encerrada nos cromossomas onde é representada na estutura química da molécula de ADN (ácido desoxirribonucleico). A função dos genes é codificar a informação necessária para a síntese de proteínas. Por seu turno as proteinas actuam a nível do fenótipo final de um organismo.